by Martiwi
Ceritanya mo bikin Chatime (tp KW) 😊.
Saya dulu pernah post resep teh c peng, milk tea ala Malaysia, nah ini resepnya sama cuma ditambah bubble pearls saja.
Ada 2 merek susu evaporasi yg sy sering pake buat milk tea, Carnation yg agak kental sama F&N yg lebih encer, sy sih seringnya pake F&N, tp ini optional kok, tergantung selera.
Btw..sukaa banget sama perpaduan rasa gula merah + teh + susunya 😘.
Hasil jadi: 2 gelas
Bahan-bahan
4 sdm bubble pearls rasa coklat (liat di resep sebelumnya)
2 buah teh hitam celup, Tong Tji
1/2 cup atau 125 ml susu evaporasi, F & N
2 blok gula merah ukuran diameter 2 cm panjang 4 cm
1 1/2 cup air
sejumput garam
secukupnya es batu
Langkah
Didihkan 1 cup air. Gunakan untuk menyeduh teh. Diamkan 5-10 menit.
Rebus 1/2 cup air, gula merah dan garam. Aduk rata, jangan sampai gosong dan menjadi karamel. Masak 1 menit saja. Angkat. Dinginkan.
Ambil gelas saji, tuang berturut-turut sirup gula merah, bubble pearls, es batu, susu dan terakhir teh seduh.
Sajikan dingin.
