by Ela
Es palubutung ini sbenarnya agk mirip sma pisang ijo yah bedanya cuman pisang ijo ada kulitnya sdngkan es palubutung pisangnya di potong lalu di masak sma buburnya.
Hasil jadi: 5 porsi
Bahan-bahan
4 buah pisang raja
3 sdm tepung beras
1 bngkus santan kara kecil
4 sdm gula pasir
1/2 teh garam
3 gelas air
daun pandan
plengkap:
sirup coco pandan
skm
Langkah
Siapkan panci lalu masukkan semua bahan kecuali pisang aduk hingga rata lalu nylakan kmpor dgn api kcil,trus di aduk
Jika fla mulai mngental msukkan pisang yg telah di potong2
Tunggu hingga pisang matang lalu angkat
Diamkan sbntar di suhu ruang lalu masukkan ke kulkas kurleb 3 jam.
Lalu hidangkan dngan sirup dan susu kental manis.bisa di tambahkan lgi es batu
