Resep Aneka Minuman

Aneka Puding|Resep Puding Tutti Fruty

Puding Tutti Frutti 


BAHAN I:
1 bungkus agar-agar bubuk orange
650 ml susu cair
100 gr gula pasir
100 ml sirup jeruk



BAHAN II:


2 bungkus agar-agar
500 ml susu cair
200 gr gula pasir
6 butir putih telur
100 ml sirup melon
100 ml sirup stroberi
VLA: 
600 ml susu cair
30 gr maizena
150 gr gula pasir

CARA MEMBUAT:
1. Bahan I: Rebus agar-agar, susu cair, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, masukkan sirup orange, aduk rata.
2. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang, diamkan hingga membeku.  
3. Bahan II: Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Angkat, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, beri masing-masing sirup melon dan stroberi.
4. Siapkan dua wadah, kocok masing-masing 3 putih telur hingga kaku, tuang masing-masing adonan agar-agar, kocok kembali hingga rata.
5. Tuang adonan di atas adonan I secara bergantian hingga membentuk marble, lakukan hingga bahan habis. Diamkan hingga membeku.
6. Panaskan kembali  adonan I, tuang di atas adonan II, diamkan hingga membeku.
7. Vla: Campur semua bahan, masak hingga meletup-letup. Angkat.
8. Potong-potong puding, lalu sajikan dengan vla.

Sumber: Tabloid Bintang

Read More

Kreasi Minuman Cendol|Resep Cendol Kacang Polong

Cendol Kacang Polong


Sirop Gula Merah:
200 g gula merah, iris tipis
50 g gula pasir
200 ml air
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya

Cendol:
200 g kacang polong beku, haluskan
600 ml air
1 bks tepung hunkue
½ sdt garam
air es secukupnya

Santan Segar:
350 g kelapa parut
500 ml air masak hangat

Cara Membuat:
1. Sirop Gula Merah : Masak gula merah, gula pasir, air, dan daun jeruk hingga kental. Angkat, saring, dan sisihkan.
2. Cendol : Campur kacang polong halus, air, tepung hunkue, dan garam. Aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan meletup-letup dan mengental.3. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol yang ditaruh di atas wadah berisi air es, tekan-tekan adonan hingga adonan cendol berjatuhan ke dalam air es.
4. Santan Segar : Campur kelapa parut dan air masak hangat, remas-remas hingga santannya keluar. Peras dan saring.
5. Tuang cendol ke dalam mangkuk saji. Bubuhi santan segar dan sirop gula merah. Sajikan.

Untuk 4 porsi, Waktu pembuatan 45 menit

Tips:
- Kacang polong berlimpah karotenoid dan serat yang merupakan antioksidan.
- Merebus santan justru akan merusak kandungan lemak sehat. Oleh karena itu, santan di resep ini sengaja diolah agar tetap segar.

Resep: Wied Harry Apriadji (pakar kuliner sehat alami)
Penyusun: Erwin Kudita-wati
Uji Dapur:Yulia
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Sumber :Tabloid Nova
Editor :Wardah Fazriyati

Read More

Aneka Minuman Dingin|Resep Minuman Dingin Es Rumput Laut Kelengkeng

Es Rumput Laut Kelengkeng


Tak perlu bingung ingin menyajikan minuman yang segar. Banyak pilihan yang dapat Anda hadirkan untuk merayakan hari istimewa. Salah satunya es rumput laut dengan lengkeng ini. Tambahan buah melon segar menambah istimewanya sajian ini.


Bahan:
1 kaleng lengkeng kalengan, ditirskan
150 gram manisan rumput laut merah, dipotong-potong
150 gram melon, dikerok bentuk bulat
200 gram sirup melon
600 ml air
300 ml air buahlengkeng
750 gram es batu

Cara membuat:
    Campur buah lengkeng, manisan rumput laut, melon, air, dan air lengkeng kaleng. Aduk rata.
    Tuang sirup melon dan es batu. Aduk rata. Sajikan.


Untuk 5 porsi

Sumber: Sajian Sedap

Read More

Aneka Minuman Tradisional|Minuman Hangat Resep Wedang Secang Campur

Wedang Secang Campur

 

Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.

Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:

    Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
    Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
    Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.

 Untuk 6 gelas

Sumber: Sajian Sedap


Read More

Aneka Resep Asinan Buah|Resep Asinan Buah Segar Sederhana

Asinan Buah Segar



Bahan:
200 gr nanas, iris tipis
150 gr apel hijau, iris tipis
200 gr pear, iris tipis
1 bh mangga mengkal, iris tipis
100 gr jambu air, iris tipis

Kuah:
2 bh cabai merah rebus, haluskan
2 bh cabai rawit rebus, haluskan
75 gr gula pasir
500 ml air matang
2 sdm cuka
1 sdt garam

Pelengkap:

Kerupuk mi goreng
Kacang tanah goreng

Cara Membuat:
1. Kuah: aduk bahan kuah sampai gula larut, masukkan dalam lemari es.
2. Siapkan bahan, masukkan ke dalam kuah, diamkan 2 jam dalam lemari es, agar bumbu meresap dan buah layu.
3. Sendokkan asinan buah ke dalam mangkuk tambahkan kacang goreng, dan kerupuk mi.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Evi Herawati
Penata Saji: Popy Fitria
Sumber :Tabloid Nova
Editor :Wawa
Sumber: Tabloid Nova

Read More
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Powered by Blogger.

© 2011 Resep Aneka Minuman, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena