Resep Aneka Minuman

Resep Puding Semangka by Tien Hartinie



by Tien Hartinie

Bahan-bahan
bahan 1:
2 bungkusagar-agar merah
2 gelasair
6 sdmgula pasir
biji selasi

bahan II:
1 bungkusagar-agar hijau
1 gelas air
3 sdmgula pasir

bahan III:
1 bungkusagar-agar plain (tanpa warna) atau nutrijell
1 gelas air
5 sdmSKM putih

Langkah
I. masak bahan merah campurkan semua bahan kecuali selasih, masak sampai mendidih, matikan api, tuang kedalam cetakan taburi biji selasih

II. masak bahan putih, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih, matikan api, tuang diatas bahan merah yg ada di cetakan, pastikan bahan merah sudah setengah beku permukaannya

III. masak bahan hijau, campurkaN semua bahan hijau, masak sampai mendidih, matikan api, tuang diatas bahan putih, caranya sama seperti sebelumnya

masukan dalam lemari es sampe puding keras/beku, baru potong2, siap disajikan
Read More

Resep Talam Hunkwe by Anisatur Raehan



by Anisatur Raehan

Bahan-bahan
1 bungkus tepung hunkwe hijau (biasanya 90 gram)
Gula pasir 100 gr atau sesuai selera
santan cair dari 1 butir kelapa 3 gelas belimbing atau 600 ml ( bisa ditambah 1 gelas lagi bila suka yang lunak)
1 buah pandan wangi
secukupnya garam


Langkah
Masukkan santan, tepung hunkwe, gula, garam, pandan wangi ikat aduk sampai tercampur rata dipanci. letakkan panci diatas kompor. didihkan. setelah mendidih api agak dikecilkan. aduk-aduk sampai meletup-letup sampai matang.
Siapkan cetakan putu ayu yang sebelumnya dibasuh dengan air. masukkan adonan talam hunkwee. dinginkan.

Read More

Resep Puding Susu Rainbow by Susi Agung



by Susi Agung

Bahan-bahan
1 bungkus agar agar plain
900 ml susu cair plain
6 sdm gula pasir
sejumput garam
sesuai selera pewarna makanan

Langkah
Masak semua bahan (kecuali pewarna makanan) dg api kecil sambil trs diaduk2 spy tdk pecah sampai mendidih,matikan api.
Ambil gelas takar,tuang agar2 sesuai takaran yg diinginkan,beri beberapa tetes warna,aduk rata lalu tuang dlm cetakan puding yg sdh dibasahi air matang,masukkan dlm kulkas agar cepat beku.(Memberi warna sesuai selera saja ya😊)
Sambil menunggu puding mengeras nyalakan kembali panci berisi agar2 dg api kecil sekali supaya agar2 tdk mengeras.
Keluarkan puding dr kulkas,ambil lg gelas takar,beri adonan puding & beberapa tetes pewarna makanan yg berbeda,aduk rata,tuang keatas puding yg pertama dg perlahan,masukkan lg dlm kulkas & lakukan begitu trs sampai adonan habis,setelah lapisan terakhir masukkan kembali puding dlm kulkas agar mengeras & dingin,hidangkan dg cara dipotong2.

Read More

Resep Ice Cream Homemade by Tien Hartini



by Tien Hartini

Bahan-bahan
2 sachet Susu kental manis putih
2 sachet dancow instan putih
1 gelas gula pasir
3 gelas air
4 sdm maizena
1 bungkus vanili
1 sdt garam
1 sdt SP (emulsifer)

Langkah
campurkan semua bahan kecuali SP
rebus campuran bahan tadi, sambil diaduk tetus sampai mendidih meletup2, api kecil aja
dinginkan rebusan bahan tadi dalam suhu ruang sampai dingin
setelah dingin, masukan kedalam freser selama 4-6 jam
sementara itu tim SP dgn cara didihkan air, setelah mendidih matikan apinya, kemudian taro SP diatas air yg mendidih sampai SP mencair dan biarkan kembali seperti bentuknya semula
setelah adonan es beku, keluarkan dr feser kemudian tambahkan SP yg sudah ditim tadi, kemudain mix sampai lembut ± 10-15 menit, di tahap ini bisa juga dicampurkan dgn perasa dari pop ice atau milo, dan diberi toping sesuai selera
setelah itu masukan es ke tempat sesuai selera, dan masukan kedalam freser kembali sampai beku, setelah itu es krim siap disajikan



Read More

Resep Selendang Mayang by Anisatur Raehan



by Anisatur Raehan

Bahan-bahan
750 ml air
2 lembar pandan diikat
100 gr tepung hunkwee
50 gr tepung beras
1/4 sdt vanilli bubuk
1/2 sdt garam
2 tetes pewarna merah

Bahan Saus :
150 gr gula pasir
100 m lair
1 lembar daun pandan
3 tetes pewarna merah

Bahan kuah santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sdt garam

Pelengkap:
600 gr es serut

Langkah
Rebus air, daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup. bagi adonan menjadi 2 bagian. satu dibei pewarna merah yang satu dibiarkan putih.
Tuang adonan putih ke dalam loyang 24x10x4 yang sudah diolesi minyak. ratakan. tuang adonan merah diatasnya. diamkan sampai dingin. potong panjang atau sesuai selera.
Saus : rebus bahan saus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. dinginkan.
Kuah: rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Sajikan potongan selendang mayang bersama siraman saus, santan dan es serut.

Read More
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Powered by Blogger.

© 2011 Resep Aneka Minuman, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena