Asinan Buah Segar
Bahan:
200 gr nanas, iris tipis
150 gr apel hijau, iris tipis
200 gr pear, iris tipis
1 bh mangga mengkal, iris tipis
100 gr jambu air, iris tipis
Kuah:
2 bh cabai merah rebus, haluskan
2 bh cabai rawit rebus, haluskan
75 gr gula pasir
500 ml air matang
2 sdm cuka
1 sdt garam
Pelengkap:
Kerupuk mi goreng
Kacang tanah goreng
Cara Membuat:
1. Kuah: aduk bahan kuah sampai gula larut, masukkan dalam lemari es.
2. Siapkan bahan, masukkan ke dalam kuah, diamkan 2 jam dalam lemari es, agar bumbu meresap dan buah layu.
3. Sendokkan asinan buah ke dalam mangkuk tambahkan kacang goreng, dan kerupuk mi.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Evi Herawati
Penata Saji: Popy Fitria
Sumber :Tabloid Nova
Editor :Wawa
Sumber: Tabloid Nova