by Opi Bun
Diajakin teh Indry ikutan posting rame2 minuman.. baiklah, bikin yg simpel2 aja.. dan kebetulan pohon jeruk kalamansi (kutai: limau lawar) di belakang rumah lagi berbuah lebat.. seger2 untuk siang hari yg panas ☺️
Bahan-bahan
4 buah timun, cuci bersih
5 sdm gula pasir BOLEH tambah jika suka manis)
500 ml air hangat
5-10 buah jeruk kalamansi (sesuaikan asamnya), perah dan saring
1/4 sdt garam
1 sdm selasih, rendam hingga mekar
Langkah
Serut timun dgn serutan buah, sisihkan
Larutkan gula pasir dgn air hangat, tambahkan garam dan perasan jeruk kalamansi..
Masukkan serutan timun dan selasih dlm campuran air gula, aduk rata.. tes rasa
Masukkan dlm wadah, simpan dlm kulkas minimal 1 jam
Sajikan dingin
