by Biyay
Bahan-bahan
1 buah Timun, cuci bersih
3 sdm Gula pasir
300 ml Air minum
2 sdm Air perasan jeruk nipis
1 sdt Biji selasih
secukupnya Es batu
Langkah
Rendam selasih sampai mengembang kemudian tiriskan.
Serut timun dan sisihkan.
Dalam wadah, campur gula dan sedikit air hangat kemudian aduk sampai gula larut.
Masukkan air minum, timun serut, air perasan jeruk nipis dan selasih kemudian aduk rata.
Tuang dalam gelas saji. Masukkan es batu. Biarkan sampai es batu sedikit larut. Es timun selasih siap dinikmati.