by Siera's Kitchen
Nyobain minuman ini di salah satu mall, aku n suami langsung suka banget, karna kita emang doyannya minuman yg seger setelah makan, akhirnya nyoba bikin sendiri dan langsung nyetok 2 liter di kulkas 😆😆
Hasil jadi: 2 liter
Bahan-bahan
2,5 liter air
10-15 btg serai
2 lembar pandan
5-6 sdm gula pasir (sesuai selera)
topping:
chia seed (rendam dg air gula)
potongan lemon
jelly madu (nutry jell plain + madu)
10-15 btg serai
2 lembar pandan
5-6 sdm gula pasir (sesuai selera)
topping:
chia seed (rendam dg air gula)
potongan lemon
jelly madu (nutry jell plain + madu)
Langkah
Bersihakan serai, potong seruas jari dan geprek
Pandan potong2 skitar 5 cm
Masukan kedalam 2.5 liter air, rebus dg api sedang hingga mendidih
Setelah mendidih, kecil kan api, masak lagi skita 5 - 10 menit sampai bau serainya tercium
Masukan gula setelah api di matikan, aduk rata dan koreksi rasa.
Biarkan hingga dingin sebelum di saring, agar aroma dan rasa serai lebih meresap.
Setelah dingin, saring dan diam kan dikulkas -+ 1 jam /sampai dingin
Hidangkan dg batu es, chia seed, honey jelly dan potongan lemon aduk2 / shake hingga tercampur.
