by Mora-sis
Ini resep dan foto udh ditulis dr lama tp ga dipublish2 😄. Yg lain pd publish yg anget2 sy mlh publish es2an.. biar ga bosen makan bubur kacang ijo dibikin beginian walau resep sama rasanya beda kl dibikin es mambo..
Bahan-bahan
200 gram kacang ijo
2 bulatan gula merah
1 sendok sayur gula pasir (peres ga muncung) atau sesuai selera
1 bungkus santan kara kecil
3 cm jahe geprek
Sejumput garam
Langkah
Cuci kacang ijo rebus dg 3 gelas air. Kl air habis tambah lagi smp lunak dan pecah2. Merebus kacang ijo dg air sedikit2 lbh cpt empuk tanpa direndam jd vit ga bny yg hilang.
Setelah lunak dan pecah2 masukkan gula jahe dan pandan.
Stlh gula larut masukkan santan dan garam.
Aduk2 matikan api.
Stlh dingin masukkan di plasti es mambo dan masukkan freezer.
Dimakan siang hari pas panas segerrrr
