by Rachma Esty Utami
Alhamdulillah pas ke rumah bude untuk "berburu" daun kunyit, diberi sukun yang baru di ambil dari pohon. Nah, karena masih ada sedikit sisa santan, sekalian coba bikin kolak sukun. Simpel saja. Hanya cemplang-cemplung hehehe...
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
1/2 bagian sukun, bersihkan dan potong-potong
2 lembar daun pandan
500 ml santan
700 ml air
secukupnya gula merah , tingkat kemanisannya
Langkah
Masak sukun dengan 700 ml air hingga empuk bersama daun pandan.
Tuang santan dan gula. Aduk rata hingga gula larut. Masak sampai mendidih. Angkat.
Sajikan
