by Xanderskitchen
Cuaca di lembata lg ga jelas 😂 kalo siang panas mulai malam sampai pagi angin nya dingiiiin bangeet. Ac tengah malam udh dimatiin. Biasanya jg begitu sih udaranya krn ada 2 gunung disini, di depan perbukitan tp karena Australia lg winter ya berapa bulan ini kita kena imbas dapat dingin nya ...salju nya sih ngga 😄 utk jaga kondisi badan spy ga panas dalam sy biasa masak barley, minum airnya segeer deh. Kalo di sg, malaysia barley udh biasa di konsumsi di restoran di menu biasanya ada air barley kalo di indo jarang nemu. Bikin sendiri aja gampang tinggal beli barley nya di supermarket biasa dikemas dlm plastik. Yuk bikin
Bahan-bahan
5 porsi
250 gr barley / jali
secukupnya gula batu
4 lbr daun pandan
2 L air kira2
Langkah (45 menit)
Siapkan bahan2. Barley yg sudah dicuci bersih, daun pandan dan gula batu
Rendam barley spy cepat empuk. Kadang sy rendam malam, masukkin kulkas pagi baru masak
Dalam panci masak air, barley, pandan dan gula batu. Masak sampai barley empuk dan gula batu larut. Kalo sy ga suka barley nya hancur atau kelembekan, sy suka barley nya masih berbentuk gini rada kenyal2 kyk jelly 😄
