by Diyah Kuntari
Bubur sagu mutiara kesukaan keluarga. Cuaca lg dingin makan yg anget2 mantep..
Bahan-bahan
250 gram sagu mutiara
1200 ml air
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
kuah santan :
secukupnya santan yg direbus dgn pandan & diberi sedikit garam
Langkah
Rebus air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara. Masak sampai matang sedikit atau tidak ada putih2 di bagian dalam sagu. Matikan api. Biarkan terendam sampai mengembang dalam panci tertutup. Tiriskan airnya jika ada.
Rebus 1200 ml air lalu masukkan gula, garam, pandan dan sagu mutiara yg telah ditiriskan. Masak sampai meletup-letup dan gula larut meresap ke dalam sagu.
Sajikan bubur sagu mutiara dgn santan rebus. Selamat mencoba..
