by My Everyday Kitchen
Bahan-bahan
2 sendok makan biji selasih kering, seduh dengan air panas
150 gram stroberi
500 ml air untuk merebus stroberi
3 cm kayu manis batang
1/2 bungkus agar-agar bubuk
3 sendok makan susu bubuk
450 ml air untuk merebus agar-agar
secukupnya gula
secukupnya es batu
Langkah
Untuk membuat puding, campurkan agar-agar bubuk, susu bubuk, dan gula sesuai selera, ke dalam 450 ml air dan rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan, dan setelah dingin potong kotak-kotak dadu. Bagi ke dalam 4 gelas
Seduh biji selasih kering dengan air panas, aduk hingga mengembang, bagi ke dalam 4 gelas
Masukkan air, stroberi, kayu manis, dan gula sesuai selera ke dalam panci, rebus dengan api kecil sampai stroberi melunak dan kuah berwarna merah agak mengental. Tekan-tekan stroberi agar sari2nya keluar. Saya merebusnya kurang lebih 20 menit. Sisihkan dan dinginkan.
Setelah dingin (dapat pula disimpan di kulkas) tuang ke dalam 4 gelas tersebut ,dapat pula ditambah es batu. Sajian segar siap dinikmati ! :)