by Desi Iskandar lubis
Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
sesuai selera Kelapa Kw
5 Buah Jeruk Kasturi
1 Sdm Selasih mentah
6 Sdm Madu
7 sdm Air Gula ( gula larutkan dgn air panas)
700 ml Air
secukupnya Es Batu
Langkah
Pertama kita buat dulu ya Kelapa Kw nya. (1 bungkus nutrijel Plain + 1 susu Skm Gold + 1 sachet santan kara 16ml + 2 sdm gula + 1 sdt garam + 500 ml air) aduk semua bahan lalu masak hingga mendidih. Kemudian dinginkan. Lalu masukkan ke kulkas. Sudah dingin kerok dengan garpu.
Selasih mentah rendam dgn setengah gelas air.
Potong menjadi 3 bagian jeruk kasturi. Peras sebahagian jeruknya.
Siapkan mangkuk besar lalu masukkan selasih yg sudah d rendam + kelapa kw yg sdh di parut + jeruk kasturi dan air perasannya+ air gula + madu. Aduk rata. Lalu tambahkan air 700 ml. Tuang ke gelas lalu beri es batu.
